Depois de um período marcado por estabilidade e recuos nas cotações, o mercado do boi gordo apresentou uma recuperação significativa na penúltima semana de julho. Em São Paulo, a valorização da arroba foi observada nas principais praças pecuárias, refletindo uma combinação entre oferta limitada de animais prontos para o abate e a necessidade das indústrias de reforçarem suas escalas.
O movimento trouxe novo fôlego ao mercado e interrompeu a sequência de preços pressionados registrada ao longo do mês.
Boi gordo registra valorização nas principais praças paulistas
De acordo com os levantamentos da Scot Consultoria, a arroba do boi gordo encerrou a semana cotada, em média, a R$ 344 no estado de São Paulo. Em relação à semana anterior, a valorização foi de 3,6%, consolidando uma recuperação importante para o setor.
Além do boi gordo destinado ao mercado interno, outras categorias também apresentaram avanço nas cotações.
Entre os destaques estão:
- Boi China: alta de 2,7%;
- Vaca gorda: valorização de 2,3%;
- Novilha gorda: aumento de 2,5%.
O desempenho indica um mercado mais aquecido após várias semanas de negociações em ritmo moderado.
Indústrias intensificam compras para recompor escalas
Segundo a Scot Consultoria, a alta dos preços está diretamente ligada ao esforço dos frigoríficos para garantir matéria-prima suficiente para os próximos dias de abate.
Com menor disponibilidade de bovinos terminados nas fazendas, as indústrias precisaram elevar suas ofertas para atrair vendedores, contribuindo para a valorização da arroba.
Esse cenário costuma ocorrer quando a oferta diminui enquanto a necessidade de compra permanece elevada.
Indicador Cepea também confirma avanço da arroba
Os números do Cepea acompanharam a tendência observada no mercado físico.
No fechamento desta sexta-feira, o indicador apontou a arroba do boi gordo negociada a R$ 344,20, representando:
- alta diária de 0,13% em relação ao pregão anterior;
- valorização acumulada de 2,32% ao longo de julho.
Os dados reforçam que a recuperação dos preços ocorreu de forma consistente durante a semana.
Oferta reduzida limita o volume de negociações
Apesar da valorização das cotações, o mercado registrou poucos negócios no encerramento da semana.
Segundo o analista Fernando Iglesias, da Safras & Mercado, a baixa liquidez está relacionada principalmente à escassez de animais terminados disponíveis para comercialização.
Com menos bovinos prontos para o abate, os frigoríficos seguem operando com escalas mais curtas, situação que mantém a disputa pelos lotes disponíveis e sustenta os preços da arroba.
Mercado segue atento ao comportamento da oferta
A evolução das cotações nas próximas semanas dependerá principalmente do equilíbrio entre oferta e demanda.
Caso a disponibilidade de animais terminados permaneça restrita e as indústrias continuem necessitando recompor suas escalas, o mercado poderá manter o viés de firmeza observado nos últimos dias. Por outro lado, um aumento na oferta tende a reduzir a pressão sobre os preços e pode trazer maior equilíbrio às negociações.
